Désignation réglementaire
Petit Epeautre Produit issu de l'agriculture biologiqueOrigine
FranceAllégations nutritionnelles et santé
Source de protéines, riche en fibres Allégations indépendantes de l'humidité reprise à la cuisson car exprimée en % de la valeur énergétique : Une allégation selon laquelle une denrée alimentaire est une source de protéines, ou toute autre allégation susceptible d'avoir le même sens pour le consommateur, ne peut être faite que si 12 % au moins de la valeur énergétique de la denrée alimentaire sont produits par des protéines et Une allégation selon laquelle une denrée alimentaire est une source de fibres, ou toute autre allégation susceptible d'avoir le même sens pour le consommateur, ne peut être faite que si le produit contient au moins 1,5 g de fibres par 100 kcal. R UE 1924/2006Précautions d’emploi
Cuisson en excès d'eau ou par absorption (1vol de PE pour 2,5 à 3 volumes d'eau).